Question

取某种由一条肽链构成的蛋白质415g，水解后得到的氨基酸505g，若氨基酸的平均分子量为100，则组成蛋白质的氨基酸的个数为
A．102个          B．101个         C．100个           D．6个

Answer

B

【解析】

试题分析：。氨基酸通过脱水缩合形成蛋白质，设该蛋白质中含有x个氨基酸，脱去的水分子有x-1个，则蛋白质的分子质量为100x-18（x-1）。有[100x-18（x-1）]:415=（100x）:505解得x=101。故答案选B。
考点：本题考查蛋白质结构的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能用文字、图表以及数学方式等多种表达形式准确地描述生物学方面的内容以及数据处理能力。