Question

二硫键“﹣S﹣S﹣”是蛋白质中连接两条肽链之间的一种化学键．如图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，下列相关叙述正确的是

A．该蛋白质至少有两个羧基

B．该蛋白质完全水解需要277个水分子

C．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类、排列顺序三方面决定

D．该蛋白质至少含有280个氨基

Answer

A

【解析】

试题分析：由图可知该蛋白质由三条肽链组成，其中一个是环形肽，另两条肽链中至少有一个游离的氨基和羧基，故A正确。完全水解需要280-2=278个水分子，故B错误。该蛋白质的功能由氨基酸的种类、数量、排列顺序及肽链的空间结构决定，故C错误。该蛋白质至少含有2个氨基，故D错误。

考点：本题考查蛋白质相关知识，意在考察考生对知识点的理解掌握和对图形分析应用能力。