Question

分析多肽E和多肽F（均由1条肽链组成）得到以下结果。（单位：个）

原子或基团	C	H	O	N	—NH2	—COOH
多肽E	201	348	62	53	3	2
多肽F	182	294	55	54	6	1

选项	A	B	C	D
多肽E	58	59	50	51
多肽F	53	54	48	49

请推算这2种多肽中参与缩合的氨基酸的数目最可能是：（    ）

Answer

D

【解析】

试题分析：

（1）多肽链E中有氨基3个，可判定出R基中最多有两个游离的氨基，排除这两个氨基中的N原子，还有53-2=51个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由51个氨基酸组成．

（2）多肽链F中有氨基6个，可判定出R基中有5个游离的氨基，排除这5个氨基中的N原子，还有54-5=49个N原子，按照一个氨基含一个N原子，则应由49个氨基酸组成。

考点：本题结合图表，考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生明确蛋白质中的N原子数目=肽键数目+肽链数目+R基中的N原子数目。