Question

某致病细菌分泌的外毒紊，无色，细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，以致死亡．该外毒素为环状肽，结构式如图所示．

请据图分析回答：

（1）该化合物中含有游离的        个氨基，        个羧基．

（2）该化合物是由      个氨基酸组成的，区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的        ．

（3）组成该化合物的氨基酸有       种，其中有      个氨基酸的R基相同，这个R基是              ．

（4）该化合物称为            肽化合物，含有           个肽键．

（5）填写虚线框内结构的名称：A．       ，B．         ．（从氨基酸结构通式的角度讲）

（6）该化合物具有8个氮原子，其中          个位于肽键上，     个位于R基上．

（7）该外毒素在环肽形成过程中失去了        个水分子，相对分子质量减少了         。

（8）现有一种“十三肽”,分子式为C₅₄H₉₅N₁₇O₂₀,已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

将该“十三肽”彻底水解后有      个丙氨酸,      个赖氨酸,      个天冬氨酸。

Answer

（1）0 0

（2）7 R基

（3）5 3 ﹣CH3

（4）环状七或七 7

（5）肽键 R基

（6）7 1

（7）7 126

（8）6 4 3

【解析】

试题分析：

（1）看图可知是环肽，R基上没有氨基，所以0个氨基，R基上也没有羧基，所以是0个羧基。

（2）图中有七个肽键，环肽中氨基酸数目等于肽键数目，所以是7肽。

（3）氨基酸的种类与R基有关，图中有5种R基，其中﹣CH3 有三个相同的。

（4）有7个氨基酸构成就是7肽，含有7个肽键。

（5）虚线框中分别是肽键和R基。

（6）每个肽键含有一个氮，所以有7个氮位于肽键，还有一个氮位于R基。

（7）失水数等于肽键的数目，失去了7个水，减少126。

（8）观察氨基酸。发现赖氨酸R基上有氮，天冬氨酸R基上有羧基。根据氮原子=肽键数目+游离氨基+R基。得到赖氨酸=17-13。氧原子=肽键数目+游离羧基×2+R基上羧基×2。列出算式20=12+2+R基上羧基×2，算出R基上羧基等于3。

考点：考查蛋白质的计算的各种问题。要求学生将氨基酸形成蛋白质的详细过程了解清楚。