满分5 > 高中生物试题 >

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题: (1)实...

根据“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验,回答下列问题:

(1)实验原理是依据生物组织中的有机物与某些化学试剂所产生的_____________反应,鉴定生物组织中某种有机物的存在。

(2)鉴定成熟梨果肉内存在还原性糖所用的试剂是_____________,该试剂与细胞内可溶性糖中的还原性糖在      条件下形成__________________。

(3)鉴定花生子叶中存在脂肪,所用的试剂是______,反应后颜色为      ;若用物理方法鉴定脂肪的存在,烘烤花生种子后,把子叶放在白纸上用手指挤压,纸上后出现透明的油迹,说明子叶含有______。

(4)鉴定黄豆组织中存在蛋白质时,先向试管内注入2mL黄豆组织样液;然后向试管内加入2mL双缩脲试剂A,摇匀;再向试管内加入3~4滴双缩脲试剂B,摇匀。为什么只加3~4滴双缩脲试剂B而不能过量?__________________________________________

(5)鉴定蛋清组织中存在蛋白质时,为何充分稀释?______________________________

(6)做鉴定可溶性还原糖和蛋白质的实验时,在鉴定之前,可以留出一部分样液,以与鉴定后的样液的颜色变化作_____________之用,这样会增强说服力。

 

(1)颜色 (2)斐林试剂 水浴加热 砖红色的沉淀 (3)苏丹Ⅲ染液(或苏丹IV) 橘黄色(红色) 脂肪 (4)加入过量双缩脲试剂B,CuSO4在碱性环境中生成蓝色Cu(OH)2沉淀会遮蔽所产生的紫色(2分) (5)容易粘固在试管壁上,不易洗刷 反应不充分不彻底 (6)对比(对照) 【解析】 试题分析: (1)有机物和试剂产生颜色反应。 (2)鉴定还原糖用斐林试剂,鉴定还原糖在水浴加热条件下生成砖红色沉淀。 (3)鉴定脂肪用苏丹Ⅲ染液反应生成橘黄色。 (4)蛋白质与双缩脲试剂反应实际上是和碱性条件下的铜离子反应,所以B液 加3-4滴。 (5)蛋清太农粘到试管壁上。 (6)与鉴定之前的颜色对比以增强说服力。 考点:考查蛋白质,脂肪,还原糖的鉴定。意在考查学生对于物质鉴定方法的掌握。  
复制答案
考点分析:
相关试题推荐

某致病细菌分泌的外毒紊,无色,细针状结晶,对小鼠和人体有很强的毒性,可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等,以致死亡.该外毒素为环状肽,结构式如图所示.

满分5 manfen5.com

请据图分析回答:

1)该化合物中含有游离的        个氨基,        个羧基.

2)该化合物是由      个氨基酸组成的,区别这些氨基酸的种类是依靠其结构中的       

3)组成该化合物的氨基酸有       种,其中有      个氨基酸的R基相同,这个R基是             

4)该化合物称为            肽化合物,含有           个肽键.

5)填写虚线框内结构的名称:A       B         .(从氨基酸结构通式的角度讲)

6)该化合物具有8个氮原子,其中          个位于肽键上,     个位于R基上.

7)该外毒素在环肽形成过程中失去了        个水分子,相对分子质量减少了        

(8)现有一种“十三肽”,分子式为C54H95N17O20,已知将它彻底水解后只得到下列氨基酸。

满分5 manfen5.com

将该“十三肽”彻底水解后有      个丙氨酸,      个赖氨酸,      个天冬氨酸。

 

查看答案

英国医生塞达尼•任格在对离体蛙心进行的实验中发现,用不含钙的生理盐水灌注蛙心,收缩不能维持,用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌流时,蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐

A.是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分

B.对维持生物体的生命活动有重要作用

C.对维持细胞的形态有重要作用

D.为蛙心的持续跳动提供能

 

查看答案

水是生命之源,下列有关细胞内自由水、结合水与细胞新陈代谢及抗性之间关系的叙述,错误的是( )

A、细胞内的水自由水的含量大于结合水的含量

B、细胞内自由水向结合水转化时,细胞的抗寒性增强

C、人的红细胞置于质量分数为15%氯化钠溶液中,红细胞内的结合水的量不变

D、种子储存前,晒干是为了减少结合水的含量,降低种子的代谢速率

 

查看答案

结合下列曲线,有关无机物在生物体内含量的说法,错误的是(  )

满分5 manfen5.com

A.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线

B.曲线可表示细胞代谢强度随自由水与结合水比值的变化

C.曲线可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中,其内无机盐的相对含量变化

D.曲线可以表示人从幼年到成年体内水含量的变化

 

查看答案

下列有关生物体内水的生理功能的叙述中,不正确的是(   )

A.自由水是良好的溶剂

B水溶液可运输代谢废物

C.水分解能释放能量供生命活动利用

D结合水是细胞结构的重要组成成分

 

查看答案
试题属性

Copyright @ 2008-2019 满分5 学习网 ManFen5.COM. All Rights Reserved.