Question

（2015秋•肇庆期末）下表中不出现蓝色的试管是（  ）

操作步骤	试管
A	B	C	D
①加入唾液淀粉酶	2	2	2	2
②不同温度（℃），水浴10min	0	37	60	100
③加入淀粉溶液（mL）震荡2min	2	2	2	2
④滴入碘液	2	2	2	2

A．A        B．B       C．C       D．D

Answer

B

【解析】

试题分析：A、A管的温度为0度，唾液淀粉酶的活性很低，不能催化淀粉完全分解，滴入碘液变蓝，A错误；

B、B管的温度为37度，唾液淀粉酶的活性很高，能催化淀粉完全分解，滴入碘液不变蓝，B正确；

C、C管的温度为60度，唾液淀粉酶部分失活，不能催化淀粉完全分解，滴入碘液变蓝，C错误；

D、D管的温度为100度，唾液淀粉酶失活，不能催化淀粉分解，滴入碘液变蓝，D错误．

故选：B．

考点：酶的特性．