为获得纯净的细胞膜，以研究其结构与功能．应选取人体哪种细胞做实验？（ ）
A．成熟红细胞 B．神经细胞 C．白细胞 D．口腔上皮细胞
下列四种化合物中，哪种是构成蛋白质的氨基酸（ ）
A．CH3﹣CH2﹣COOH
B．R﹣CH2﹣NH2
C．
D．
鉴别一个细胞是动物细胞还是植物细胞应检它（ ）
A．有无叶绿体 B．有无液泡
C．有无中心体 D．有无细胞壁
下列糖类物质中，属于动物二糖的是（ ）
A．葡萄糖 B．蔗糖 C．果糖 D．乳糖
若想要鉴定面粉的主要成分，和鉴定面筋的主要成分，最好分别用什么试剂（ ）
A．碘液和双缩脲试剂 B．斐林试剂和苏丹Ⅲ
C．斐林试剂和双缩脲试剂 D．双缩脲试剂和苏丹Ⅲ
下列化合物与其功能不相符的是（ ）
A．脂肪：细胞中的储能物质
B．结合水：细胞中良好的溶剂
C．蛋白质：生命活动的主要承担者
D．核酸：遗传信息的携带者
