人和许多动物血红蛋白由四条肽链组成，两条α链和两条β链，α链（含141个氨基酸残基）和β链（含146个氨基酸残基），以下关于血红蛋白的叙述正确的是（ ）
A．血红蛋白存在于血浆中，主要作用是为组织细胞运输氧气
B．血红蛋白中至少有4个游离的氨基和羧基，共有574个肽键
C．氨基酸脱水缩合产生血红蛋白时的水中的氢仅来自于羧基
D．高温使血红蛋白变性后肽键的数量一般不变
脂质是生物体需要的重要营养素之一，它与糖类、蛋白质和核酸共同构成细胞中四大有机物，以下说法正确的是（ ）
A．脂质是生物体内主要的贮能物质
B．糖类和脂质可以为生命活动供能，蛋白质和核酸不能
C．脂质鉴定实验中用95%的酒精可以洗去浮在脂质组织表面的染色剂
D．检测花生子叶切片中的油脂时出现部分清晰部分模糊的原因可能是材料厚薄不均
有关生物体内糖类的说法，正确的是（ ）
A．核糖主要存在于细胞质中，核糖体的组成中就有该物质
B．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生1分子果糖和1分子葡萄糖
C．棉麻、丝织品等水解的产物都是葡萄糖
D．单糖、二糖的作用是细胞中的供能物质，多糖的作用是细胞中的储能物质
以下关于植物根穴吸收的无机盐的说法，正确的是（ ）
A．铁是叶绿素分子的组成元素
B．磷是光合作用碳反应三碳糖的组成元素
C．氮是蛋白质、DNA、RNA和油脂的组成元素
D．无机盐在生物体中多数以复杂化合物的形式存在
以下关于水在生物体及相关代谢的说法，不正确的是（ ）
A．水是生物体内物质运输的主要介质
B．生物体细胞内含量最高的化合物是水
C．淀粉和油脂水解终产物是二氧化碳和水
D．细胞需氧呼吸过程中水是产物是反应物
肥胖与遗传密切相关，是影响人类健康的重要因素之一．
（1）老鼠的肥胖与体重正常为一对相对性状（由A和a基因控制），如果为常染色体遗传，但不知显隐性关系．现让多只肥胖老鼠与多只体重正常老鼠杂交，产生大量后代，若F1 ，即肥胖为显性．让多对肥胖老鼠相互交配，产生大量后代，若F1 ，即肥胖为显性．
（2）如果肥胖为隐性，但不知肥胖基因是在常染色体上还是X染色体上．让肥胖老鼠和体重正常老鼠进行正交和反交，产生大量后代，若 ，即肥胖基因在常染色体上．让体重正常雄鼠与肥胖雌鼠杂交，产生大量后代，若F1 雄鼠全是肥胖鼠，雌鼠全是体重正常鼠 ，即肥胖基因在X染色体上．
（3）假设体重正常（A）对肥胖（a）显性，为常染色体遗传．现让纯合体重正常老鼠与肥胖老鼠交配，产生大量小鼠，发现有一只肥胖小鼠的．出现该肥胖小鼠的原因可能是亲鼠在产生配子时发生基因突变，也可能是染色体片段缺失．（注：一对同源染色体都缺失相同片段时胚胎致死；各型配子活力相同）
实验步骤：
①用该肥胖小鼠与基因型为AA的个体杂交，获得大量F1 个体；
②让F1自由交配，观察、统计F2表现型及比例．
结果预测：
Ⅰ如果F2表现型及比例为 ，则为基因突变；
Ⅱ如果F2表现型及比例为 ，则为染色体片段缺失．
（4）研究成果表明：人的体重主要受多基因遗传的控制．假如一对夫妇基因型均为AaBb（A、B基因使体重增加的作用相同且具有累加效应，2对基因独立遗传），从遗传角度分析，其子女体重超过父母的概率是 ，体重低于父母的基因型为 ．
（5）有的学者认为利于油脂积累的基因由于适应早期人类食物缺乏而得以保留并遗传到现代，表明 决定生物进化的方向．在人群中肥胖基因频率变化不明显，但随着营养条件改善，肥胖发生率明显增高，这说明肥胖是 共同作用的结果．
