Question

下列所述物质明显不属于蛋白质的是（  ）

A．细胞内绝大多数具有催化功能的有机物

B．氮元素主要位于含有“一CO一NH一”的一类物质

C．细胞膜的基本支架，也是细胞膜功能的主要承担者

D．具有调节功能的胰岛素，具有免疫功能的抗体

Answer

C

【解析】

试题分析：蛋白质的功能﹣生命活动的主要承担者：

①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；

②催化作用：如绝大多数酶；

③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；

④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；

⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白．

【解析】
A、细胞内具有催化功能的是酶，而绝大多数酶是蛋白质，A正确；

B、“一CO一NH一”为肽键，而含有肽键的大分子应为蛋白质，蛋白质中的氮元素主要位于肽键中，B正确；

C、细胞膜的基本支架为磷脂双分子层，C错误；

D、胰岛素是一种激素，能够调节机体的相关生命活动，抗体具有免疫功能，胰岛素和抗体的本质都是蛋白质，D正确．

故选：C．

考点：蛋白质在生命活动中的主要功能．