Question

有机蜂肽是一种链状多肽，其分子式为C_aH_bO₃₁N₃₉．下列关于该有机蜂肽的叙述，正确的是（  ）

A．该有机蜂肽彻底水解一定能得到20种氨基酸

B．根据氧原子计算，该有机蜂肽最多为30肽

C．组成该有机蜂肽的氨基酸中有的 R基中含有一SH

D．该有机蜂肽的合成场所应含有磷脂

Answer

B

【解析】

试题分析：氨基酸经过脱水缩合反应形成肽链再形成结构复杂的蛋白质．脱水数=肽键数=氨基酸总数﹣肽链条数；每条肽链的一端含有一个羧基，另一端含有一个氨基．

【解析】
A、该多肽不一定是由20种氨基酸经脱水缩合而成，故而彻底水解也就不一定得到20种氨基酸，A错误；

B、由于该分子式中只有O与N元素的个数知晓，如果R基中不含有O，则从氧元素考虑，该有机蜂肽最多为30肽，对应N原子个数至少为30，B正确；

C、该有机蜂肽中没有S元素，故而组成该有机蜂肽的氨基酸中有的R基中不可能含有﹣SH，C错误；

D、多肽的合成场所为核糖体，而核糖体是一种无膜结构的细胞器，进而不含有磷脂，D错误．

故选：B．

考点：蛋白质分子的化学结构和空间结构．