选修一：下图表示葡萄酒酿制的简单过程，请据图分析：
（1）从上图可知，甲图是为了使酵母菌进行 ，以增加酵母菌的数量，乙图是为了使酵母菌发酵获得葡萄酒。最后，可以用 试剂检验是否有酒精生成。整个酿制过程一般将温度控制在 。
（2）为防止发酵液被污染，对使用的发酵瓶要清洗干净，并用__________消毒。
（3）从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌时，最常用的接种方法有__________（写两种）。接种后，培养基上会出现一些分别由一个酵母菌繁殖而成的__________。（群落、种群）
（4）泡菜的制作离不开乳酸菌，在泡菜的腌制过程中，还要跟踪检测亚硝酸盐的含量，膳食中的亚硝酸盐一般__________（会、不会）危害人体健康。亚硝酸盐在特定的条件下会转变成致癌物__________。
草原生态系统进行着能量流动、物质循环和信息传递。请回答下列问题:
（1）对某草原生态系统中一个由草、田鼠和黄鼬三个环节组成的食物链进行了能量流动分析,得到下表相关数据（单位为:cal·hm-2·a-1）。NP（净同化量）=GP（总同化量）-R（呼吸量）。
食物链环节 | Ⅰ | Ⅱ | Ⅲ |
GP | 5．56×103 | 1．76×105 | 5．93×107 |
NP/GP | 0．02 | 0．03 | 0．85 |
R | 5．43×103 | 1．7×105 | 9．8×106 |
未利用 |
| 62．8% | 99．7% |
由上表可知第 环节代表田鼠,该食物链中,能量传递效率不在正常能量传递效率范围内的是 （用Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ表示）。从生物多样性的价值来看,草地对水土的保持、调节气候等方面的作用属于生物多样性的 价值。
（2）碳在草原生物群落与无机环境之间的循环以 的形式存在,碳元素在生物群落中主要以 形式存在。与能量流动相比,碳循环的特点是 。
（3）当草原返青时,“绿色”为田鼠等食草动物提供可采食的信息,田鼠能根据黄鼬的气味躲避猎捕。这说明信息能调节生物的 ,以维持生态系统的稳定。
下图表示人体下丘脑参与调节的部分示意图,研究发现垂体分为腺垂体和神经垂体两部分,神经垂体没有激素合成能力,它释放的激素是由下丘脑神经细胞产生的,图中甲、乙、丙表示结构,a~d表示物质,其中物质c与机体的新陈代谢和神经系统的兴奋性有关。请回答下列问题:
（1）图中甲、乙中属于腺垂体的是 ;物质b是 ;已知物质a是蛋白质类激素,若给动物饲喂含有物质a的食物,甲状腺合成并分泌物质c的量将 。
（2）物质c对下丘脑和甲的活动起 （填“促进”或“抑制”）作用,这种调节机制为 调节。已知激素的作用具有逐级放大的特点,可推测出血液中a、b、c含量的关系为 。
（3）当人体饮水过少或吃得过咸时,血浆渗透压将 ,导致物质d的分泌量 。该神经调节过程中,感受器、神经中枢和效应器均位于 。
（4）图中下丘脑与丙之间进行信息传递的信号分子是 。
科学家发现一种AGTN3基因，其等位基因R能提高运动员的短跑成绩，其另一等位基因E能提高运动员的长跑成绩。请回答：
（1）基因AGTN3变成基因R或E的现象在遗传学上称为___________________________。该现象发生的本质原因是DNA分子的基因内部发生了____________________________。
（2）基因通过控制蛋白质的合成米控制人的各种性状。基因R控制人体有关蛋白质的合成过程包括__________和_________两个阶段。参与该过程的核酸含有__________种核苷酸。
（3）若一个家庭中，父母都具有E基因，擅长跑；一个儿子也具有E基因，擅长跑：但另一个儿子因不具有E基因而不善于长跑。这种现象在遗传学上称为_________________。
（4）科学家把运动员注入的能改善运动员各种运动能力和耐力的基因称为基因兴奋剂。并预言，随着转基因技术的提高，在2016年里约热内卢奥运会上将出现使用基因兴奋剂这种最隐蔽的作弊行为。这是因为注入的基因存在于运动员的_____________。
A．血液 B 肌肉 C 心脏 D 小脑
某自花受粉、闭花传粉的花卉，其花的颜色有红、白两种，茎有粗、中粗和细三种。茎的性状由两对独立遗传的核基因控制，但不清楚花色性状的核基因控制情况。回答以下问题：
（1）若花色由A、a这对等位基因控制，且该植物种群中红色植株均为杂合体，则红色植株自交后代的表现型及比例为 。
（2）若花色由A、a，B、b两对等位基因控制，现有一基因型为AaBb的植株，其体细胞中相应基因在DNA上的位置及控制花色的生化流程如下图。
①控制花色的两对基因符合孟德尔的 定律。
②该植株花色为 ，其体细胞内的DNA1和DNA2所在的染色体之间的关系是 。
③该植株进行测交时，应对母本如何操作 。
该植株自交时（不考虑基因突变和交叉互换现象）后代中纯合子的表现型为 ，红色植株占 。
（3）假设茎的性状由C、c，D、d两对等位基因控制，只有d基因纯合时植株表现为细茎，只含有D一种显性基因时植株表现为中粗茎，其他表现为粗茎。那么基因型为CcDd的植株自然状态下繁殖，理论上子代的表现型及比例为 。
在我国南方稻田种植紫云英已有悠久历史,利用上部2/3作饲料喂猪,下部1/3作绿肥,既养猪又肥田。研究紫云英的结构及生理过程有利于指导农业生产、提高粮食产量。请回答下列问题:
甲 乙
（1）图甲为紫云英叶肉细胞中的生物膜及在其上所完成的一个生化反应,该生物膜是 ,其吸收的光能用于 。
（2）图乙是在CO2浓度一定、温度25 ℃、不同光照强度条件下测得的紫云英叶片光合速率。请据图分析:A和B两点,植物叶肉细胞产生ATP的共同场所是 ;C点时,该植物总光合速率为 [mg/（100 cm2叶·h）]（用CO2吸收量表示）。
（3）为了探究光照强度和CO2浓度对植物光合作用强度的影响,甲、乙两个研究性学习小组的同学用相同方法、相同装置对A、B两种植物进行了实验,获得的实验结果如下表所示。
甲组:A植物在不同条件下单位时间内O2释放量（mL）
CO2浓度 | 灯泡的功率（单位:W） | |||||
20 | 50 | 75 | 100 | 200 | 300 | |
0．1% | 3．4 | 16．0 | 28．2 | 40．5 | 56．5 | 56．5 |
0．03% | 2．3 | 11．2 | 19．8 | 27．6 | 27．5 | 27．6 |
乙组:B植物在不同条件下单位时间内O2释放量（mL）
CO2浓度 | 灯泡的功率（单位:W） | |||||
20 | 50 | 75 | 100 | 200 | 300 | |
0．1% | 2．6 | 9．1 | 19．5 | 55．7 | 75．6 | 102．6 |
0．03% | 1．8 | 8．4 | 18．9 | 54．2 | 75．2 | 101．8 |
①甲组的实验方案中自变量是 ,实验中需要控制的无关变量有 （答出一点即可）。
②阳光不充足地区,大棚种植A、B两种植物时,光照最可能成为限制 植物正常生长的因素。菜农往往通过在大棚内养殖蘑菇来提高A、B两种植物的产量,采用这种方法增产效果更好的植物是 。
