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在制作泡菜的过程中,不正确的是( ) A.按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制...

在制作泡菜的过程中,不正确的是   

A.按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水

B.按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水

C.盐水入坛前要煮沸冷却,以防污染

D.在坛盖边沿的水槽中要注满水,以保证坛内的无氧环境

 

B 【解析】按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水,A正确; 应为按照清水与盐的质量比为4:1的比例配制盐水,B错误;盐水入坛前要煮沸可以起到杀菌的作用,以防止污染,C正确;在坛盖边沿的水槽中注满水,以保证坛内的无氧环境,应为乳酸菌为厌氧菌,进行无氧呼吸,D正确。 【考点定位】制作泡莱 【名师点睛】泡菜的制作依靠的是乳酸菌的无氧呼吸,制作时要防止污染,以防泡菜腐败变质;清水与盐的质量比应为 4:1;若食盐量不足,也易造成杂菌大量繁殖。  
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考点分析:
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下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是   

A.应先除去葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底

B.使发酵装置的温度维持在20左右最好

C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气

D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒处理

 

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下列关于醋酸菌的叙述,正确的是(   

A.醋酸菌为严格有氧呼吸    B.醋酸菌有氧无氧都能生存

C.醋酸菌能形成芽孢        D.醋酸菌能将淀粉分解成醋酸

 

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如图为某同学根据杂交瘤技术的方法,设计生产破伤风杆菌抗体的实验方案。请据图回答问题。

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1该方案不能达到预期效果吗, 原因是                      

2图中②为            过程, 常用灭活的病毒作为诱导剂。该细胞继承了双亲细胞的遗传物质,因此,不仅能大量繁殖,还有产生特异性抗体的本领。

3在制备破伤风杆菌抗体的过程中,进行了两次筛选,其目的不同,②是通过筛选获得       ,④是通过筛选获得            

4破伤风杆菌的抗体最终可从         或小鼠腹水中提取。

 

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下图为利用农杆菌转化法培育转基因抗虫棉的技术流程图。 请据图回答:

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1图中A为         ,在构建该结构时, Bt毒蛋自基因与Ti质粒结合的部位是                   

2①过程是          ,经采用的方式是         

3通过               _实验,才能最终确定是否成功培育出了抗虫棉植株。

 

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分析以下事实: 1胡萝卜韧皮部细胞通过细胞培养能发育成完整植株, 2绵羊乳腺细胞核移入去核卵母细胞中,能发育成有生殖能力的绵羊。基于以上事实,下列说法正确的是     

①高度分化的动植物细胞部具有全能性②分化的动物细胞核具有全能性

分化细胞中不表达的基因仍存在于细胞核中, 并没有消失 ④分化细胞中不表达的基因具有启动表达的潜能

A②③④        B①③④     C①②③        D①②④

 

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