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脂肪可被( )染成红色. A.苏丹Ⅲ B.苏丹Ⅳ C.双缩脲试剂 D.吡罗红

脂肪可被(  )染成红色.

A.苏丹Ⅲ   B.苏丹Ⅳ   C.双缩脲试剂   D.吡罗红

 

B 【解析】 试题分析:生物组织中化合物的鉴定:(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀).斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖).(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应.(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色).(4)淀粉遇碘液变蓝. 【解析】 A、苏丹Ⅲ可将脂肪染成橘黄色,A错误; B、苏丹Ⅳ可将脂肪染成红色,B正确; C、双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应,C错误; D、吡罗红能将RNA染成红色,D错误. 故选:B. 考点:检测脂肪的实验.  
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考点分析:
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A.都是细胞内贮存能量的主要物质

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