下列分子中能构成多肽或蛋白质的是（ ）
A．①②③④⑤ B．②③④ C．①③④⑤ D．①④⑤
能正确表示肽键的结构式是（ ）
A．NH﹣CO B．﹣NH﹣CO﹣
C．﹣NH2﹣COOH﹣ D．NH2﹣COOH
脱脂奶粉是否是假冒产品，衡量指标之一是脂肪的含量，鉴定脂肪时用的药剂是（ ）
A．苏丹Ⅲ染液 B．二苯胺
C．双缩脲试剂 D．斐林试剂
下列物质不属于脂质的是（ ）
A．脂肪酶 B．胆固醇 C．雄性激素 D．维生素D
组成糖原、淀粉、纤维素的单体都是（ ）
A．葡萄糖 B．半乳糖 C．核糖 D．脱氧核糖
下列物质中，动物细胞内不具有的是（ ）
A．葡萄糖 B．糖原 C．纤维素 D．核糖
