Question

如图为某化合物的结构示意图，根据下图回答问题：

（1）图中A表示      ，D表示      ．（写出基团的中文名称）

（2）该化合物由      个氨基酸失去      分子水而形成，这种反应叫      ．

（3）图中表示R基团的字母是      ，表示肽键的字母是      ．

（4）该化合物的名称为      ．

Answer

（1）氨基 羧基

（2）3 2 脱水缩合

（3）三肽

【解析】

试题分析：1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基团，氨基酸的不同在于R基团的不同．

2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（﹣COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（﹣NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，其结构式是﹣CO﹣NH﹣；氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18．

3、分析题图：题图是某化合物的结构示意图，其中A是氨基，B、C、G是R基，E、F是肽键，D是羧基，是由3个氨基酸形成的三肽．

【解析】
（1）由以上分析知，题图中A表示氨基，D表示羧基．

（2）该化合物含有3个R基团（题图中的B、C、G）、2个肽键（题图中的E、F），是由3个氨基酸失去2分子水而形成，由氨基酸形成该化合物的这种反应叫脱水缩合．

（3）图中的B、C、G表示R基团，E、F表示肽键．

（4）该化合物含有3个R基，是由3个氨基酸形成的三肽．

故答案为：（1）氨基 羧基

（2）3 2 脱水缩合

（3）三肽

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合．