科学家将β－干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使β－干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β－干扰素的抗病毒活性，并且提高了储存稳定性。该生物技术为（ ）
A．蛋白质工程 B．基因工程
C．基因突变 D．细胞工程
北极比目鱼中有抗冻基因，其编码的抗冻蛋白具有11个氨基酸的重复序列，该序列重复次数越多，抗冻能力越强。下图是获取转基因抗冻番茄植株的过程示意图，有关叙述正确的是（ ）
A．过程①获取目的基因，需要逆转录酶
B．农杆菌转化法适用于所有植物
C．过程②构成的重组质粒可以缺乏启动子
D．应用DNA探针技术，可以检测转基因抗冻番茄植株中目的基因的存在及其完全表达
20世纪60年代，科学家从一种水母体内找到了一种能在蓝色光的照射下发绿色荧光的结构蛋白——绿色荧光蛋白，下列相关叙述错误的是 （ ）
A．该绿色荧光蛋白中一定含有C、H、O、N四种元素
B．由于绿色荧光蛋白具有肽键，所以可用双缩脲试剂鉴定
C．氨基酸的种类、数目和排列顺序以及多肽链的空间结构决定了绿色荧光蛋白的功能
D．绿色荧光蛋白可作为“蛋白质探针”用于检测基因在染色体上的位置
下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是（ ）
A．主动运输过程中，需要载体蛋白协助
B．内质网在囊泡运输中起到枢纽作用
C．质壁分离过程中，水分子外流导致细胞内渗透压升高
D．分泌的蛋白分泌过程中，囊泡膜经融合成为细胞膜的一部分
若下图表示植物细胞渗透作用的图解，下列说法中错误的是（ ）
A．植物细胞的原生质层相当于一层半透膜
B．一定条件下，活的、成熟的植物细胞能发生渗透失水或吸水
C．当溶液甲的浓度＞细胞液乙的浓度时，细胞发生渗透失水，当细胞液乙的浓度＞溶液甲的浓度时，细胞发生渗透吸水
D．当溶液甲的浓度＝细胞液乙的浓度时，水分子停止进出细胞
磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（ ）
A．由单层磷脂分子构成，磷脂的尾部向着油滴
内
B．由单层磷脂分子构成，磷脂的头部向着油滴内
C．由两层磷脂分子构成，结构与细胞膜完全相同
D．由两层磷脂分子构成，两层磷脂的头部相对
