Question

下列有关酶的叙述中，不正确的是

A．酶是活细胞产生的催化剂            B．酶的数量因参与化学反应而减少

C．多数酶是蛋白质，少数是RNA         D．酶的催化需要适宜的温度和pH

Answer

B

【解析】

试题分析：根据酶的概念，酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA，故A、C正确。酶的催化作用需要适宜的条件，适宜的温度和PH，否则酶容易变性失活，故D正确。酶是催化剂，在反应前后不变，故选B。

考点：本题考查酶的概念和酶的特性，属于识记范围。