Question

“红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放人，得气即熟，并无涩味”，这是宋朝苏轼《植物粗谈·果品》中记录的一种方法。此文中“气”指的是什么，其功能是

A．“气”指的是CO₂，作用是使柿成熟

B．“气”指的是乙烯，作用是去除柿的涩味学科网

C．“气”指的是乙烯，作用是使果实成熟

D．“气”指的是生长素，作用是促使子房发育为成熟的果实学科网

Answer

C

【解析】红柿摘下未熟，每篮用木瓜三枚放入，得气即熟，并无涩味，说明红柿成熟，乙烯具有促进果实成熟的作用，故选：C

【考点定位】植物激素的作用。

【名师点睛】1．生长素类具有促进植物生长的作用，在生产上的应用主要有：（1）促进扦插的枝条生根；（2）促进果实发育；（3）防止落花落果。

2．赤霉素的生理作用是促进细胞伸长，从而引起茎秆伸长和植物增高．此外，它还有促进麦芽糖化，促进营养生长，防止器官脱落和解除种子、块茎休眠促进萌发等作用。

3．细胞分裂素类 细胞分裂素在根尖合成，在进行细胞分裂的器官中含量较高，细胞分裂素的主要作用是促进细胞分裂和扩大，此外还有诱导芽的分化，延缓叶片衰老的作用。

4．脱落酸 脱落酸在根冠和萎蔫的叶片中合成较多，在将要脱落和进入休眠期的器官和组织中含量较多．脱落酸是植物生长抑制剂，它能够抑制细胞的分裂和种子的萌发，还有促进叶和果实的衰老和脱落，促进休眠和提高抗逆能力等作用。

5．乙烯主要作用是促进果实成熟，此外，还有促进老叶等器官脱落的作用。