在光亮处用同一种培养液分别培养单细胞绿藻和单细胞的酵母菌,其结果如下图所示(甲为绿藻,乙为酵母菌),造成这种结果的原因是培养液中( )
A.缺少无机盐 B.氧气含量太高
C.缺少有机养分 D.不含二氧化碳
夏天,煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质,主要原因是( )
A.蛋白质被破坏 B.细菌大量繁殖
C.肉汤中水分过多 D.空气使肉氧化分解
泡菜坛内有时会长一层白膜,这层白膜主要是由 的繁殖造成的( )
A.酵母菌 B.毛霉菌 C.乳酸菌 D.醋酸杆菌
关于亚硝酸盐,下列说法不正确的是( )
A.从膳食中吸收的亚硝酸盐绝大多数随人体的尿液排出体外
B.食物中的亚硝酸盐对人体无害,有害的是亚硝胺
C.在特定的条件下,亚硝酸盐可以转化为致癌物质亚硝胺
D.亚硝胺不仅对动物有致癌作用,还具有致畸作用、致突变作用
酵母菌无氧呼吸产生A摩尔的CO2,人在正常情况下消耗等量的葡萄糖,可形成CO2( )
A.2/5 A摩尔 B.1/12 A摩尔 C.6A摩尔 D.3A摩尔
制果醋时,要适时通过充气口进行充气是因为( )
A.醋酸菌是好氧菌,将酒精变成醋酸时需要O2的参与
B.酵母菌进行酒精发酵时需要O2
C.通气,防止发酵液霉变
D.防止发酵时产生的CO2气体过多而引起发酵瓶的爆裂