Question

下图是某同学为了研究酵母菌的细胞呼吸所设计的一个实验装置。开始时锥形瓶中装满了质量分数为5%的蔗糖溶液（可以作为酵母菌的营养液），并在其中加入了适量的酵母菌，将装置密封并静置一段时间后记录下初始液面的数据，实验过程中液体会进入玻璃管，从玻璃管的刻度上可以读出进入玻璃管的液体量。表中是该同学在不同的温度条件下进行实验时所记录的数据与初始液面数据的差值。（单位:mL）

时间（min）	4℃	10℃	20℃	35℃	55℃	90℃
5	0	0.2	0.4	0.7	0	0
10	0	1.0	1.3	1.2	0.1	0
15	0.1	1.9	2.2	2.8	0.2	0
20	0.2	3.1	3.3	4.4	0.3	0
25	0.3	4.0	4.5	5.0	0.4	0

（1）该同学作了以下四种假设，你认为最合理的假设是（    ）

A、温度对酵母菌有氧呼吸有影响       B、温度对酵母菌无氧呼吸有影响

C、氧浓度对酵母菌有氧呼吸有影响     D、氧浓度对酵母菌无氧呼吸有影响

（2）在上面的实验处理中，研究的自变量是               ；请列举出一个无关变量           。

（3）从表中数据分析得知最有利于酵母菌发酵的温度是。

（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的    。酵母菌呼吸产生的CO₂可使溴麝香草酚蓝水溶液颜色变化过程是                                             。

Answer

（1）B （2） 温度 溶液中的氧气或不同的温度条件下记录时间间距是否一致等等

（3）35℃

（4）O2 由蓝变绿再变黄

【解析】（1）锥形瓶中酵母菌进行的是无氧呼吸，由表格可知本实验的自变量是温度，因此该实验合理的假设是温度对酵母菌无氧呼吸有影响，故B项正确，A、C、D项错误。

（2）在上面的实验处理中，研究的自变量是温度；溶液中的氧气或不同的温度条件下记录时间间距是否一致等等均为无关变量。

（3）由表中数据可知，35℃是最有利于酵母菌发酵的温度。

（4）实验开始前，实验装置必须密封并静置一段时间，以便消耗装置中的O2，确保酵母菌进行无氧呼吸；CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄。

【考点定位】探究酵母菌的细胞呼吸实验