Question

以下关于生物体中的物质叙述错误的是(    )

A. 米饭中的淀粉水解后生成葡萄糖，进入人体可合成肌糖原

B. 海豹有厚厚的脂肪层，脂肪是构成细胞膜的重要成分

C. 长期节食的人因为蛋白质摄入不足而影响机体的正常生命活动

D. 细胞中的化合物的含量和比例处在不断变化之中，又保持相对稳定

Answer

B

【解析】淀粉水解后生成葡萄糖，葡萄糖在人体中可以转化为糖原（肝糖原和肌糖原），A正确；磷脂是构成细胞膜的重要成分，B错误；蛋白质摄入量不足，会使人生长发育迟缓、体重减轻、发生贫血等，因此会影响机体的正常生命活动，C正确；活细胞中的化合物含量和比例处在不断变化之中，又保持相对稳定，D正确。

【考点定位】细胞中的化合物

【名师点睛】1、蛋白质的功能：

（1）结构蛋白：构成细胞和生物体，如头发、肌肉等；

（2）催化功能：绝大多数酶都是蛋白质；

（3）运输功能：具有运输载体的功能，如血红蛋白；

（4）调节功能：调节生命活动，如胰岛素、生长激素等；

（5）免疫功能：如抗体．

2、脂质的种类和功能：

（1）脂肪：生物体内良好的储能物质，还有保温、缓冲和减压减少摩擦的作用；

（2）磷脂：构成细胞膜和细胞器膜的重要成分；

（3）固醇：①胆固醇：构成细胞膜的重要成分，参与血液中脂质的运输；

②性激素：促进人和动物生殖器官的发育和生殖细胞的形成；

③维生素D：促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。