Question

在2mL苹果汁中加入1mL斐林试剂，经水浴加热后出现的沉淀呈(  )

A. 砖红色    B. 蓝色    C. 橘黄色    D. 紫色

Answer

A

【解析】苹果汁中含有还原糖，还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～650C)的条件下会生成砖红色沉淀，A项正确，B、C、D三项均错误。

【考点定位】检测生物组织中的还原糖

【名师点睛】解答此题的关键是抓住“苹果汁、斐林试剂”与“水浴加热”这一解题的切入点进行发散思维，将其与所学“检测生物组织中的还原糖的知识”有效地联系起来，进行知识的整合和迁移。