Question

有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的C₂H₅OH和CO₂的量如下表所示。通过对表中数据分析可得出的结论是

A. a浓度时酵母菌有氧呼吸速率等于无氧呼吸速率

B. b浓度时酵母菌有氧呼吸速率大于无氧呼吸速率

C. c浓度时有50%的葡萄糖用于酵母菌的酒精发酵

D. d浓度时酵母菌只进行有氧呼吸未进行无氧呼吸

Answer

D

【解析】A、a浓度时，酵母菌只进行无氧呼吸，没有有氧呼吸，A错误；

B、b浓度时，有3.25mol葡萄糖用于无氧呼吸，有1mol葡萄糖用于有氧呼吸，可见酵母菌有氧呼吸速率小于无氧呼吸速率，B错误；

C、c浓度时，有3mol葡萄糖用于无氧呼吸，有1.5mol葡萄糖用于有氧呼吸，所以用于酒精发酵的葡萄糖占2/3，C错误；

D、d浓度时，没有酒精产生，说明酵母菌只进行有氧呼吸，D正确。

【考点定位】探究酵母菌的呼吸方式

【名师点睛】技能点拨：分析表格：酵母菌无氧呼吸的总反应式为C6H12O6→2C2H5OH+2CO2+能量。由总反应可知，只有无氧呼吸时，产生CO2的量和产生酒精的量相等。a浓度时，产生CO2的量和产生酒精的量相等，表示酵母菌只进行无氧呼吸；b和c浓度时，产生CO2的量多于产生酒精的量，说明酵母菌同时进行有氧呼吸和无氧呼吸；d浓度时，没有酒精产生，只产生CO2，说明酵母菌只进行有氧呼吸。