下列关于醋酸菌的叙述,正确的是( )
A.醋酸菌为严格有氧呼吸 B.醋酸菌有氧无氧都能生存
C.醋酸菌能形成芽胞 D.醋酸菌能将淀粉分解成醋酸
下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是( )
A.抑制微生物的生长 B.保证腐乳成熟
C.使腐乳具有独特的香味 D.脱去腐乳中的水分
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分有( )
A.无机盐、水、维生素 B.NaCl、水、蛋白质
C.多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸 D.蛋白质、脂肪、NaCl、水
下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是( )
A.应先除去葡萄的枝梗,再进行冲洗,这样洗得彻底
B.使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C.在发酵过程中,需从充气口不断通入空气
D.由于酵母菌的繁殖能力很强,不需对所用装置进行消毒处理
使用性引诱剂能专一性杀害某种性别的昆虫从而降低其种群密度,这种方法属于( )
A.化学防治 B.机械防治 C.生物防治 D.无法判断
英国著名经济学家K.E.博尔丁把对自然界进行掠夺,破坏式开发利用的经济模式称为“牧童经济”,下列现象不是由“牧童经济”模式造成的是( )
A.沙尘暴频发 B.火山爆发
C.温室效应加剧 D.湿地内物种减少