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关于消毒和灭菌的不正确理解是( ) A.灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽...

关于消毒和灭菌的不正确理解是   

A灭菌是指杀灭环境中的一切微生物的细胞、芽和孢子

B消毒和灭菌实质上是相同的

C常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌

D常用消毒方法有煮沸法、巴氏消毒法、紫外线法、化学药物法

 

B 【解析】 试题分析:A.灭菌是指采用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽胞和孢子A正确;B.消毒是指消除或杀灭外环境中的病原体,使其无害化;灭菌则是要将所有的微生物和病毒全部杀灭,以达到无菌的目的,灭菌一定可以达到消毒的目的,但消毒不一定能达到灭菌的效果,B错误;C. 常用灭菌方法有灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌,C正确;D.常用的消毒方法有煮沸消毒法、巴氏消毒法、紫外线或化学药物消毒法等,D正确。 考点:微生物的分离和培养 【名师点睛】无菌技术 (1)关键:防止外来杂菌的入侵。 (2)具体操作 ①对实验操作的空间、操作者的衣着和手进行清洁和消毒。 ②将用于微生物培养的器皿、接种用具和培养基等进行灭菌。 ③为避免周围环境中微生物的污染,实验操作应在酒精灯火焰附近进行。 ④实验操作时应避免已经灭菌处理的材料用具与周围的物品接触。 (3)消毒和灭菌   消毒 灭菌 概念 使用较为温和的物理或化学方法杀死物体表面或内部的部分微生物(不包芽孢和孢子) 使用强烈的理化因素杀死物体内外所用的微生物(包括芽孢和孢子) 常用方法 煮沸消毒法、巴氏消毒法、化学药剂消毒法、紫外线消毒法 灼烧灭菌、干热灭菌、高压蒸汽灭菌 适用对象 操作空间、某些液体、双手等 接种环、接种针、玻璃器皿、培养基等  
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考点分析:
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在农田土壤的表层自生固氮菌较多。将用表层土制成的稀泥浆接种到特制的培养基上培养,可将自生固氮菌与其他细菌分开,对培养基的要求是  

①加抗生素    ②不加抗生素    ③加氮素            ④不加氮素

⑤加葡萄糖    ⑥不加葡萄糖    ⑦37℃恒温箱中培养  ⑧28~30℃温度下培养

A①③⑤⑦         B②④⑥⑧    C②④⑤⑧     D①④⑥⑦

 

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变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是  

A醋酸菌、乳酸菌、毛霉菌丝       B醋酸菌、毛霉菌、毛霉菌丝

C醋酸菌、酵母菌、毛霉菌丝       D酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

 

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下列关于醋酸菌的叙述,正确的是   

A醋酸菌为严格有氧呼吸       B醋酸菌有氧无氧都能生存

C醋酸菌能形成芽           D醋酸菌能将淀粉分解成醋酸

 

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下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是   

A抑制微生物的生长               B保证腐乳成熟

C使腐乳具有独特的香味           D脱去腐乳中的水分

 

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腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分有   

A无机盐、水、维生素              BNaCl、水、蛋白质

C多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸      D蛋白质、脂肪、NaCl、水

 

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试题属性

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