Question

（1）该化合物叫__________肽，是由______种氨基酸失去______个水分子而形成的，这种反应称为________。

（2）假如上述氨基酸的平均分子量为X，则该化合物的分子量为__________。

（3）请写出肽键的结构式：__________。

（4）该化合物在__________（细胞器）上合成。

（5）请写出前4种R基：          ，           ，           ，         。

Answer

（1）4 3 3 脱水缩合

（2）4X－3×18

（3）—CO—NH—

（4）核糖体

（5）—H、—H、—CH2—COOH、—CH2—NH2

【解析】试题分析：（1）该化合物是由4个氨基酸失去3分子水而形成的，称为四肽，这种反应称为脱水缩合；组成该化合物的4个氨基酸的R基依次是-H、-H、-CH2-COOH、-CH2-NH2，可见，组成该化合物的氨基酸共有3种。

（2）已知氨基酸的平均分子量为X，所以该多肽的分子量为4×X-3×18=4X-54。

（3）肽键的结构式为-CO-NH-。

（4）该多肽化合物是中核糖体 上通过氨基酸的脱水缩合形成的．。

（5））据图分析已知组成该化合物的4个氨基酸的R基依次为-H、-H、-CH2-COOH、-CH2-NH2。

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】易错点分析：①脱去的水分子中的氢来自氨基和羧基，氧来自羧基。

②肽键的写法有以下几种，这三种都是正确的：或-CO-NH-或-NH-CO-。

③多肽中具体有几个氨基或几个羧基，应关注R基中是否有氨基或羧基。

④若形成的多肽链是环状：氨基酸数=肽键数=失去水分子数。

⑤在蛋白质分子量的计算中若通过图示或其他形式告知蛋白质分子中含有二硫键时，要考虑脱去氢的质量，每形成一个二硫键，脱去2个H。