科学家将人的生长激素基因与大肠杆菌的质粒进行重组，并成功地在大肠杆菌中得以表达。过程如下图，请据图回答：
（1）过程①表示采取 的方法来获取目的基因。
（2）形成图中②含有目的基因的DNA（重组质粒）需要的酶包括： 。
（3）图中③过程用人工方法，使体外重组的DNA分子转移到受体细胞内，一般将受体大肠杆菌用
处理，使细胞成为 ，从而使含有目的基因的重组质粒容易进入受体细胞。检测大肠杆菌B是否导入了质粒或重组质粒，可采用的方法是将得到的大肠杆菌B涂布在含有 的培养基上，若细菌能够生长，说明已导入了重组质粒或普通质粒A。
（4）基因工程的第四步中，检测目的基因是否插入受体细胞的染色体DNA上、检测目的基因是否翻译成蛋白质，用到的技术分别是 、 。
某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察与计数。请回答与此实验相关的问题：
（1）培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了 和 。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是 。
（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。
（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于 中培养，培养的温度设定在37 ℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种 作为对照进行实验。
（4）培养20 h后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越 。
（5）细菌平板培养常用的接种方法有 和 。
工业生产果汁时，常常利用果胶酶破除果肉细胞的细胞壁以提高出汁率。为研究温度对果胶酶活性的影响，某学生设计了如下图所示的实验：
①将果胶酶与苹果泥分装于不同的试管，在10℃水浴中恒温处理10min（如图中A）。
②将步骤①处理后的果胶酶和苹果泥混合，再次在10℃水浴中恒温处理10min（如图中B）。
③将步骤②处理后的混合物过滤，收集滤液，测量果汁量（如图中C）。
在不同温度条件下重复以上实验步骤，并记录果汁量，结果如下表：
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 | 80 |
出汁量/mL | 8 | 13 | 15 | 25 | 15 | 12 | 11 | 10 |
根据上述实验，请分析并回答下列问题：
（1）果胶酶能破除细胞壁，是因为果胶酶可以促进细胞壁中的 水解。
（2）实验结果表明，在上述8组实验中，当温度为 时果汁量最多，此时果胶酶的活性 。当温度再升高时，果汁量降低，说明 。
（3）实验步骤①的目的是 。
（4）实验操作中，如果不经过步骤①的处理，直接将果胶酶和苹果泥混合，是否可以？请解释原因： 
。
（5） 根据果胶酶在果汁生产中的作用的系列实验结果回答下列问题：
① 下列图中能正确表示温度对果胶酶活性影响的曲线是 。
② 下列图中能正确表示pH对果胶酶活性影响的曲线是 。
③ 在原材料有限的情况下，能正确表示相同时间内果胶酶的用量对果汁产量影响的曲线是 。
（1）上图属于真核细胞的是 ，该判断的主要依据是 。
（2）将上图三种细胞分别置于清水中，三种细胞的形态变化最大的是 ，主要原因是 。若将甲细胞置于高浓度的蔗糖溶液中，则甲细胞中会发生[ ] 与[ ] 分离的现象。
（3）若丙图中①表示某种细胞器，则在乙图中是指[ ] 。
（4）制作红茶的关键过程是“将细胞揉破”，这一过程的目的是破坏生物膜系统使酚氧化酶与酚类接触，底物被氧化成棕褐色的物质，从而使茶叶变褐色，甲图中参与组成生物膜系统的结构有 （填序号）。
下
图表示细胞内蛋白质合成后的去向和定位，其中①~⑥表示细胞结构，甲~丁表示某些物质。请据图回答：
（1）①~⑥中，具有双层膜的是 （填序号）， 从化学成分角度分析，甲型H1N1流感病毒与图中结构 （填序号）的化学组成最相似。
（2）结构①中进行的过程是 ，甲表示的物质是 ，其合成部位是 （填序号）。能进行碱基互补配对的细胞器有 （填标号），
（3）若该细胞表示高等动物胰岛细胞，则图中缺少的细胞器有 ，不应有的细胞器是[ ] 。
（4）若用含18O标记的氨基酸培养液培养该图细胞，该细胞在合成分泌蛋白过程中出现18O的部位依次为 （填序号）。
科学家为了研究蛋白A的功能，选用细胞膜中缺乏此蛋白的非洲爪蟾卵母细胞进行实验，处理及结果见下表：
实验 组号 | 等渗溶液中进行的处理 | 低渗溶液中卵细胞的水通透速率 （cm·s-1× |
Ⅰ | 向卵母细胞注入微量水（对照） | 27．9 |
Ⅱ | 向卵母细胞注入蛋白A的mRNA | 210．0 |
Ⅲ | 将部分Ⅱ组细胞放入含HgCl2的等渗溶液中 | 80．7 |
Ⅳ | 将部分Ⅲ组细胞放入含试剂M的等渗溶液中 | 188．0 |
（1）实验ⅠⅡ结果，说明蛋白A具有 的功能。
（2）与Ⅱ组细胞相比，Ⅲ组细胞对水的通透性 ，说明HgC12对蛋白A的功能有 作用。比较Ⅲ、Ⅳ组的结果，表明试剂M能够使蛋白A的功能 。推测HgC12没有改变蛋白A的氨基酸序列，而是破坏了蛋白A的 。
（3）已知抗利尿激素通过与细胞膜上的 结合，可促进蛋白A插入肾小管上皮细胞膜中，从而加快肾小管上皮细胞对原尿中水分子的 。
（4）综合上述结果，可以得出 的推论。
