已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,某蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分子质量最接近于
A.12800 B.12544 C.11036 D.12288
现有1000个氨基酸,共有氨基1020个,羧基1050个,由它们合成的4条肽链中,肽键、氨基、羧基的数目分别是
A.999、1016、1046 B.999、1、1
C.996、24、54 D.996、1016、1046
肽链能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
A.上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B.在肽酶P的作用下,经过脱水可以形成两条肽链
C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式,据图分析下列叙述不正确的是
A.以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH
B.将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下,经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种
C.甲是最简单的氨基酸
D.从上式可看出,只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸
人类(尤其是处于生长发育时期的青少年)每天的食物中应既有一定量的植物蛋白,又有一定量的动物蛋白。这主要是因为动物蛋白与植物蛋白相比
A.氨基酸的种类不同 B.氨基酸的排列顺序不同
C.氨基酸的数目不同 D.蛋白质的空间结构不同
下列关于氨基酸和多肽的叙述,正确的是
A.甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3,则它的分子式是C5H11O2N2S
B.分子式为C63H105O45N17S2的肽链中,最多含有的肽键数目是17个
C.两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨基和羧基中的氢
D.10个氨基酸构成的多肽有9个—CO—NH—,称为九肽