蛋白质分子不仅有复杂的化学结构,还有复杂的空间结构,只有这样才能表现出蛋白质的生物活性。淀粉酶遇高温会失去活性,这是由于高温破坏了酶的
A.氨基酸 B.肽键 C.肽链 D.空间结构
神舟八号飞船搭载蛋白质在太空结晶状况良好,结晶体像“钻石”,太空晶体可供研究抗癌新药。下列关于蛋白质的叙述中,正确的是
A.蛋白质结构多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、空间结构有关
B.已知某化合物含有C、H、O、N等元素,且具有催化作用,可以推断此物质是蛋白质
C.有些蛋白质具有防御功能,如抗体;有些蛋白质具有接受信息的功能,如受体。抗体和受体都具有特异性
D.一条刚刚从核糖体上合成的肽链,其氨基酸的种类、数目及排列顺序便已确定,因此具有生物活性
已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128,某蛋白质分子由2条多肽链组成,共有肽键98个,此蛋白质的相对分子质量最接近于
A.12800 B.12544 C.11036 D.12288
现有1000个氨基酸,共有氨基1020个,羧基1050个,由它们合成的4条肽链中,肽键、氨基、羧基的数目分别是
A.999、1016、1046 B.999、1、1
C.996、24、54 D.996、1016、1046
肽链能被肽酶降解,至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。下列说法正确的是
A.上图所示肽链肯定由五种氨基酸脱水缩合而成
B.在肽酶P的作用下,经过脱水可以形成两条肽链
C.肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D.该肽链中含有游离的氨基和羧基数各1个
下面是三种组成蛋白质的氨基酸的结构式,据图分析下列叙述不正确的是
A.以上这三种氨基酸的R基依次是—H、—CH3、—CH2OH
B.将这三种氨基酸(足量)置于适宜条件下,经脱水缩合可形成三肽化合物最多有27种
C.甲是最简单的氨基酸
D.从上式可看出,只要含有一个氨基和一个羧基的化合物就是组成蛋白质的氨基酸