如图表示细胞膜的亚显微结构图，下列有关说法的
A.细胞膜上与细胞识别有关的结构是①
B.③的排列方式与细胞内、外环境有关
C.图中①是静止不动的
D.不同细胞膜上②的种类与数量不同
下列关于组成细胞化合物的叙述，正确的是
A.胆固醇是构成一切动、植物细胞膜的重要成分
B.碱基互补配对原则决定了DNA分子的特异性
C.蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能丧失
D.RNA与DNA的分子都是细胞中的遗传物质
下面有关元素与化合物的叙述正确的是
A.人体活细胞中含量最多的元素是C，其次是O
B.组成人体细胞中核酸的单体有4种
C.人体活细胞中含量最多的化合物由2种元素组成
D.与核酸相比，蛋白质特有的元素是N
下列有关水的叙述，正确的是
A.代谢缓慢的细胞内结合水的含量高于自由水
B.水在光合作用暗反应阶段能分解生成02
C.彻底水解一条十三肽需消耗13个水分子
D.有氧呼吸中水既是原料也是产物
如果把细胞搅碎，细胞将死亡；如果把病毒搅碎，病毒也将失去活性。上述事实能够说明
A.组成细胞和病毒的化学成分相同
B.细胞和病毒具有相同的结构
C.病毒必须以依赖于活细胞才能生存
D.细胞和病毒只有保持结构的完整性才能具有活性
下图为某品牌老醋部分生产工艺流程，请回答下列问题。
（1）在酒精发酵阶段所用微生物为酵母菌。此过程中，一般的操作方法是先往发酵罐通气，后密闭。目的是让酵母菌在通气状态下通过______________(填“有性”或“无性”）生殖，快速提高发酵罐中酵母菌的数量，有利于密闭时获得更多的酒精产物。
（2）在醋酸发酵阶段，所用的微生物主要是______________，与酵母菌相比，其结构上最主要的区别是______________。该阶段与酒精发酵阶段相比，在发酵条件上的主要区别是______________(2分)。
（3）在醋酸发酵阶段，该品牌老醋采用独特的分层固体发酵法，发酵30天。工艺如下。
①发酵过程中，每天翻动上层醋醅的目的是_____________________________________________________，
据图分析，与颠倒前相比，B层醋酸杆菌在颠倒后密度变化的趋势是____________________________。
②乳酸含量高是该品牌老醋风味独特的重要成因。发酵过程中，发酵缸中______________(填写“上”或“下”）层的醋醅有利于乳酸菌繁殖，积累乳酸，写出该过程的反应式_____________________________________(以葡萄糖为反应原料）。
