如图是植物组织培养过程示意图，请回答有关问题：
（1）外植体若是菊花茎段组织，则在配制MS固体培养基时，___________（填“必需”或“不必”）添加植物激素。
（2）外植体若是月季的花药，则图中的①过程________（填“需要”或“不需要”）光照，而经②③④过程培养出的植物一般称为__________植株。该植株产生的途径除了图中所示外，还可以是花粉通过__________阶段发育而来。一般来说，在_______期，细胞核由中央移向细胞一侧的时期，花药培养成功率高。某些植物的花粉细胞核不易着色，需采用_____________法，花药应先在_____________固定液中固定。
（3）外植体若是菊花的根尖组织，则在正常环境下培养成的新菊花植株叶片的颜色是________。
（4）植物激素中生长素和细胞分裂素是启动细胞分裂和分化的关键性激素，在植物组织培养过程中：
①若先使用细胞分裂素，后使用生长素，实验结果是细胞_______________。
②当同时使用这两种激素时，生长素用量比细胞分裂素用量的比值________（填“高”“低”或“适中”）时，促进愈伤组织的形成。
家庭中泡菜的制作方法：新鲜的蔬菜经过整理、清洁后，放入彻底清洗并用白酒擦拭过的泡菜坛中，然后向坛中加入盐水、香辛料及一些“陈泡菜水”。密封后置于温度适宜的地方。有时制作的泡菜会“咸而不酸”或“酸而不咸”，前者是用盐过多，后者是用盐过少。
（1）乳酸菌与酿制果醋的菌种在代谢方式上的主要区别是________________。
（2）有位同学在家制作泡菜时，发现泡菜坛内长一层白膜，这层白膜是怎么形成的？______________。为避免杂菌污染，该同学向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是__________________。
（3）若制作的泡菜“咸而不酸”，最可能的原因是_______________。
（4）对亚硝酸盐含量测定的原理是：亚硝酸盐与_________________的反应产物能与N－1－萘基乙二胺盐酸盐偶联成________色化合物。测定亚硝酸盐含量的操作流程是配置溶液→制备_____________→ 制备样品处理液→比色。其中，使滤液变得无色澄清透明的是_______________。
利用传统发酵技术，人们制作各种果酒、果醋、腐乳、泡菜等等，请结合相关知识完成问题：
（1）桑葚含有丰富的硒、赖氨酸、蛋白质、葡萄糖、花青素等等，桑葚酒是用桑果（桑葚）原浆酿造的酒，具有很好的营养成分、养生价值。利用桑葚发酵制作桑葚酒的发酵装置内加入桑葚汁后要留约1/3的空间，目的是_________________。其发酵液因具有________________的特点，可以抑制大多数其他微生物的生长。桑葚汁发酵后，可用________________来鉴定发酵液中的酒精，要使鉴定的结果更有说服力，应设置对照实验，对照组与实验组的区别在于___________________。
（2）喝剩的桑葚酒放置一段时间后变酸的原因是_______________。
（3）补充腐乳制作的实验流程示意图。
在腐乳腌制过程中起主要作用的毛霉生长繁殖适宜的温度是_______________。现代科学研究表明，除毛霉外，还有多种微生物参与了豆腐的发酵，如________________等（写出一种即可）。腐乳制作过程中需要加盐腌制8天，加盐可以析出豆腐的水分，使豆腐块变硬，并且在接近瓶口表面的盐要铺厚一些，抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。装瓶时加入的卤汤中的________和________也有相同的作用。装瓶时，操作要迅速小心。加入卤汤后要用胶条将瓶口密封，封瓶时最好将瓶口通过酒精灯的火焰，防止__________。
下列关于生物技术的安全性和伦理问题的分析，不合理的观点是
A．转基因生物进入自然界后不会与野生物种杂交而威胁其他生物的生存
B．运用重组DNA技术可以将致病菌或病毒改造成威力巨大的生物武器
C．我国的政策是禁止进行生殖性克隆人
D．转基因生物合成的某些新的蛋白质有可能成为某些人的过敏原或者引起中毒
下列有关生态工程的描述错误的是
A．生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系
B．中国农民实施的“无废弃物农业”所包含的生态学原理是物质的循环再生
C．在林业工程建设时要考虑系统的整体性原理，防止“前面造林，后面砍林”
D．我国南方水地区的桑基鱼塘模式体现了系统的结构决定功能的原理
下列关于胡萝卜素的说法不正确的是
A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上
B．胡萝卜素可划分为
三类，
-胡萝卜素是其中最主要的组成成分
C．胡萝卜素可以用来预防癌症的发生
D．-胡萝卜素只存在于蔬菜中
