下列食用方法中，胡萝卜素的利用率最髙的是（ ）
A．生吃胡萝卜 B．牛肉丝炒胡萝卜片
C．花生油炒胡萝卜丝 D．清蒸胡萝卜片
当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是（ ）
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D
在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝的目的是（ ）
A．将芳香油变成液态便于回收 B．操作方便
C．防止容器受热不均而炸裂 D．提高含油量
提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是（ ）
A．蒸馏 B．压榨 C．萃取 D．分液
压榨完橘皮后，处理压榨精油时，离心的目的是（ ）
A．除去质量较小的固体残留物 B．除去水分
C．除去固体物和残渣 D．除去果蜡、果胶
玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法（ ）
A．只能用水蒸气蒸馏法 B．可用蒸馏法和压榨法
C．可用蒸馏法和萃取法 D．可用压榨法和萃取法
