Question

如图表示由两条肽链组成的蛋白质的相关基因数目，已知氨基酸的平均相对分子量为m，则该蛋白质的相对分子质量、侧链基团（R基）上的羧基数目分别是S

A．X（m-18）+36  Y-2    B．X（m-18）+18  Y-2

C．X（m-18）+36  Y      D．X（m-18）+18  Y

Answer

A

【解析】①蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量=m×X-（X-2）×18=X（m-18）=36。

②蛋白质有2条肽链，所以含有2个游离的羧基，蛋白质中羧基总数为Y，所以R基上的羧基数目为Y-2。

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】相关计算：①失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数。②蛋白质相对分子质量=氨基酸平均相对分子质量×氨基酸数量-失去水分子数×水的相对分子质量。③一个肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基。