Question

A. 蛋白质的多样性与氨碁酸的种类、数目和排序有关

B. 生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在

C. R基为一CH₃和一C₃H₆0₃的二肽分子中C、H、0原子数目之比为8:17:6

D. 代谢旺盛的细胞中自由水/结合水的值较高

Answer

C

【解析】蛋白质多样性与组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构等有关，A正确；生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在，B正确；氨基酸的结构通式为：，已知氨基酸的R基为-CH3和-C3H6O3，将其代入氨基酸的结构通式即可写出氨基酸的分子结构式（C3H702N）和（C5H1005N）．它们缩合形成的二肽的分子式为C3H702N+C5H1005N-H20=C8H1506N2，其中C、H、O的原子比例为8：15：6，C错误；代谢旺盛的细胞中自由水/结合水的值较高，D正确。

【考点定位】水在细胞中的存在形式和作用；蛋白质分子结构多样性的原因；蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合；糖类的种类及其分布和功能

【名师点睛】细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水比值越高，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。