Question

下列关于细胞中有关物质鉴定实验的叙述，不正确的是（　　）

A. 组织细胞中的脂肪可用苏丹Ⅲ进行鉴定

B. 蔗糖和麦芽糖都能用斐林试剂进行鉴定

C. DNA能被甲基绿染液染成绿色

D. 酒精与重铬酸钾在酸性条件下反应呈灰绿色

Answer

B

【解析】

试题分析：脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，A项正确；蔗糖属于非还原糖，麦芽糖属于还原糖，还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热（50～650C）的条件下会生成砖红色沉淀，B项错误；甲基绿使DNA呈现绿色，C项正确；橙色的重铬酸甲溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色，D项正确。

考点：本题考查检测生物组织中的糖类和脂肪、观察DNA和RNA在细胞中的分布、探究酵母菌细胞的呼吸方式的实验的相关知识，意在考查学生能理解相关的实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用的能力。