Question

某五十肽中有丙氨酸（R基为—CH₃））4个，现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图）得到4条多肽链和5个氨基酸（脱下的氨基酸均以游离态正常存在）。下列有关叙述错误的是

A. 该五十肽水解得到的几种有机物比原五十肽增加了4个氧原子

B. 若将得到的5个氨基酸缩合成五肽，则有5种不同的氨基酸序列

C. 若新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上

D. 若将新生成的4条多肽链重新连接成一条长链将脱去3个H₂O

Answer

A

【解析】据图分析可知，每脱掉1个丙氨酸需要破坏左右2个肽键，脱掉4个丙氨酸共破坏了8个肽键，即有8分子水参与，故该50肽水解得到的几种有机物比原50肽增加了8个氧原子，A错误；得到的5个氨基酸，其中有4个是丙氨酸，故这5个氨基酸缩合成5肽，可有5种不同的氨基酸序列，B正确；每条肽链中至少有1个游离的氨基和1个游离的羧基，故新生成的4条多肽链总共有5个羧基，那么其中必有1个羧基在R基上，C正确；若新生成的4条多肽链重新连接成一条长链，则需要形成3个肽键，脱去3分子水，D正确。

【考点定位】蛋白质合成

【名师点睛】蛋白质形成过程分析

（1）一条肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链的两端；其余的氨基和羧基在R基上。

（2）H2O中的H来自于—COOH和—NH2，而O则只来自于—COOH。

（3）参与脱水缩合的分别是两个氨基酸中与中心碳原子相连的氨基和羧基，而不是R基中的氨基和羧基。