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下列关于“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质”实验操作叙述中,正确的是( ) A...

下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作叙述中,正确的是(  )

A. 无双缩脲试剂,用配制斐林试剂的材料等不能检测蛋白质

B. 若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,一定需要用显微镜观察

C. 鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂(甲液和乙液混合均匀后再加入)

D. 用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需水浴加热2min才能看到紫色

 

C 【解析】斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同,浓度不同,如果材料用具中无双缩脲试剂,而有斐林试剂和蒸馏水等,可用斐林试剂和蒸馏水配制双缩脲试剂,故也能检测蛋白质,A错误;鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪,一般需要用显微镜观察,但也可用组织样液直接加入试剂进行鉴定,不需要用显微镜观察,B错误;鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂(甲液和乙液等量混合均匀再加入),并在进行水浴加热,C正确;用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,不需要水浴加热,D错误. 【考点定位】检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 【名师点睛】斐林试剂是由甲液(质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液)和乙液(质量浓度为0.05 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定还原糖,使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中,且需水浴加热;双缩脲试剂由A液(质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液)和B液(质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液)组成,用于鉴定蛋白质,使用时要先加A液后再加入B液.  
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考点分析:
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鉴定可溶性还原糖、蛋白质、脂肪,所用实验材料均较合理的一组是(  )

A. 韭菜叶、豆浆、大豆

B. 梨、鸡蛋清、花生子叶

C. 苹果、花生子叶、小麦

D. 甘蔗、豆浆、花生子叶

 

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下列有关细胞的组成元素和化合物的叙述,正确的是(  )

A. 羊吃草,则羊和草体细胞中元素的种类和含量基本相同

B. 氧在细胞鲜重中含量最高,所以氧元素是构成细胞的最基本元素

C. 蛋白质是组成细胞的有机物中含量最多的

D. 蛋白质中的N元素存在于氨基酸的R基中

 

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生活在沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是(  )

A. 蛋白质    B. 糖类    C. 水    D. 无机盐

 

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A. 如果该图为构成细胞鲜重的各种化学元素,则a是碳

B. 如果该图是构成细胞干重的各种化学元素,则b为氮

C. 如果该图为构成细胞鲜重的各种化合物,则a为水

D. 如果该图是构成细胞干重的各种化合物,则a为蛋白质

 

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A. 细胞中的BFeMgZnCu属于微量元素

B. 占人体细胞鲜重最多的元素是C

C. 细胞中的CHON含量最多,其中C是最基本的元素

D. 元素与细胞的生命活动无关,化合物是细胞生命活动的物质基础

 

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