Question

人体免疫球蛋白中，IgG由4条肽链构成，共有764个氨基酸，则该蛋白质分子中至少含有游离的氨基和肽键数分别是

A．764和764        B．4和760      C．762和762     D．760和4

Answer

B

【解析】根据每条肽链至少含有1个游离的氨基和1个游离的羧基，其余的位于R基上．IgG由4条肽链构成，则该蛋白分子中至少含有4个游离的氨基．根据肽键数=氨基酸数目-肽链数目可得知，该蛋白质含有肽键数=764-4=760个．

【考点定位】蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

【名师点睛】有关氨基数和羧基数的计算：

（1）蛋白质中氨基数=肽链数+R基上的氨基数=各氨基酸中氨基的总数-肽键数；

（2）蛋白质中羧基数=肽链数+R基上的羧基数=各氨基酸中羧基的总数-肽键数；

（3）在不考虑R基上的氨基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的氨基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的氨基数等于肽链数；

（4）在不考虑R基上的羧基数时，氨基酸脱水缩合形成的一条多肽链中，至少含有的羧基数为1，蛋白质分子由多条肽链构成，则至少含有的羧基数等于肽链数．