某同学欲探究花生种子中是否含有蛋白质。应选用的试剂是
A. 碘液 B. 龙胆紫染液
C. 苏丹Ⅲ染液 D. 双缩脲试剂
将发芽的小麦种子制成匀浆，然后加入斐林试剂，水浴加热后出现砖红色沉淀。这说明发芽的小麦种子中含有
A. 还原糖 B. 脂肪 C. 淀粉 D. 蛋白质
下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是
A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
蛋白质是生命活动的主要承担者。下列不属于组成蛋白质的氨基酸是
某些保健品含有一定量的性激素（或性激素类似物），对青少年的发育会造成不良影响。从化学上分析，性激素属于
A. 糖类 B. 脂质 C. 蛋白质 D. 核酸
动植物细胞中都含有的糖类是
A. 葡萄糖 B. 乳糖 C. 麦芽糖 D. 糖原
