Question

（1）此化合物的名称是        ，图中④的名称是               ；

（2）该化合物由    种氨基酸构成，决定不同氨基酸的基团编号是         ；

（3）该化合物是由      个氨基酸失去      个分子的水而形成的，这种反应过程叫做            。若氨基酸的平均分子量为128，则该化合物的相对分子质量为           。

Answer

（1）三肽 肽键 （2）3 ②③⑤

（3）3 2 脱水缩合 348

【解析】（1）该多肽片段含有2个肽键（-CO-NH-），而肽键数＝氨基酸数—肽链数，所以此化合物是由3个氨基酸脱水缩合而成的三肽。图中④的名称是肽键。

（2）氨基酸的不同种类由R基决定，图中的②③⑤均为不同的R基，因此该化合物由3种氨基酸构成。

（3）每形成一个肽键就失去1分子的水，据此结合对（1）的分析可知：该化合物由3个氨基酸失去2个分子的水而形成的，这种反应过程叫做脱水缩合。多肽的相对分子质量＝氨基酸平均相对分子质量×氨基酸个数—脱去的水分子数×18，据此可推知：若氨基酸的平均分子量为128，则该化合物的相对分子质量＝128×3—2×18＝348。

【考点定位】氨基酸的结构特点及其脱水缩合

【名师点睛】本题以某化合物的结构简图为情境，综合考查学生对氨基酸的结构特点及其脱水缩合知识的记忆、理解和相关的计算能力。理解氨基酸的结构通式、蛋白质分子合成过程中的脱去水分子数、肽键数、氨基酸数和肽链数的数量关系是解题的关键。