Question

（1）农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分         ，然后在将其储存。这样做有两个目的：一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的      作用，从而减少有机物的消耗。这说明        水多代谢旺盛。

（2）如果将晒过的种子再用火烧烤，失去的是       水，这样的种子将不能萌发。

（3）血液凝固时      水转变成       水，说明                。

B．种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到数据，请依据表中的数据回答问题：

	处理方法	质量
种子	幼苗
湿重	直接称重	160	170
干重	70℃，72h	138	118
灰分	550℃，16h	2	2

a．种子相比，幼苗鲜重增加，增加的主要物质是             。

b．种子相比，幼苗干重减少，减少的主要物质是            。

c．灰分代表的物质是              。

Answer

（1）自由水 呼吸 自由

（2）结合

（3）自由 结合 一定情况下，自由水和结合水可以相互转化

a．自由水（水） b．有机物（蛋白质） c．无机盐

【解析】试题解析：A．水是生命之源，也是细胞内各种化学反应的介质，在细胞中有两种存在形式，即自由水和结合水。在植物细胞中自由水和结合水的相对比值的变化，是与细胞生命活动相适应的。分析下列问题：

（1）农民将新收获的种子放在场院晒，是为了除去部分自由水，然后在将其储存。这样做有两个目的：一是防止水分过多而霉变；二是可降低种子的呼吸作用，从而减少有机物的消耗。这说明自由水水多代谢旺盛。

（2）如果将晒过的种子再用火烧烤，失去的是结合水水，这样的种子将不能萌发。

（3）血液凝固时自由水水转变成结合水水，说明一定情况下，自由水和结合水可以相互转化。

B．种子在适宜的条件下萌发成幼苗，下面是经过处理后得到数据，依据表中的数据分析可知：

处理方法

质量

种子

幼苗

湿重

直接称重

160

170

干重

70℃，72h

138

118

灰分

550℃，16h

2

2

b．种子相比，幼苗鲜重增加，增加的主要物质是自由水。

b．种子相比，幼苗干重减少，减少的主要物质是有机物（蛋白质）。

c．灰分代表的物质是无机盐。

考点：本题考查细胞中化合物的相关知识，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理判断或得出正确结论的能力。