Question

由51个氨基酸形成蛋白质（由线性多肽链构成）的过程中共脱水共48个，则形成的肽键数目、该蛋白质含多肽链的条数、该蛋白质分子中最少的氨基数目各是

A. 48、3、3    B. 50、3、3

C. 48、3、48    D. 48、3、51

Answer

A

【解析】肽键数=脱水数=48，肽链的条数=氨基酸数-脱水数=3，最少的氨基数目=肽链的条数=3，A正确。

【考点定位】蛋白质的相关计算

【名师点睛】学生对蛋白质的相关计算理解不清

利用形成蛋白质的结构图解完成相应的计算规律

肽链
数目

氨基酸
数目

肽键
数目

脱去水
分子数

多肽的相对
分子质量

氨基
数目

羧基
数目

1条

m

m－1

m－1

ma－18（m－1）

至少1个

至少1个

n条

m

m－n

m－n

ma－18（m－n）

至少n个

至少n个

注：设氨基酸的平均相对分子质量为a。