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[生物---一选修1:生物技术实践]在葡萄酒酿制过程中,有许多需要注意的环节,请回答下列有关问题:

1用于酿制葡萄酒的主要微生物是           ,酒精发酵一般将温度控制在            

2工厂化生产果酒,为提高果酒的品质,需更大程度地抑制其他微生物的生长,采取的措施是对原料和设施进行                           ,并接入合适的菌种。

3在制作葡萄酒的实验中,向发酵瓶中装人葡萄汁时,要留有大约            的空间。如果要继续制作葡萄醋,在发酵后期要向发酵液中通入            ,以保证发酵液处于           环境,并将发酵液置于            的温度环境中,一段时间后,发酵液中会出现醋酸菌。

 

(15分)除标注外每空2分 (1)酵母菌(1分)18〜25°C (2)消毒 灭菌 (3)1/3 (无菌)空气 有氧 30〜35°C 【解析】1)用于酿制葡萄酒的主要微生物是酵母菌,酵母菌最适宜生长繁殖的温度范围是18~25℃,因此酒精发酵一般将温度控制在18~25℃.(2)工厂化生产果洒,为提高果酒的品质,需更大程度地抑制其他微生物的生长,采取的措施是对原料和设施进行消毒和灭菌,并接入合适的菌种.(3)在制作葡萄酒的实验中,向发酵瓶中装入葡萄汁时,要留有大约1/3的空间.如果要继续制作葡萄醋,在发酵后期要向发酵液中通入无菌空气,以保证发酵液处于有氧环境,并将发酵液置于30~35℃的温度环境中,一段时间后,发酵液中会出现醋酸菌. 【考点定位】传统发酵技术的应用  
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考点分析:
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将燕麦幼苗的胚根及芽的尖端4mm切去,再将剩余的10mm的胚根及胚芽每10条一组分别放入不同浓度单位:molL-1的生长素溶液中,保持在25°C下培养2d后,测量胚芽和胚根的平均长度单位:mm,如图为实验结果。请回答下列问题:

1生长素是一种植物激素,其化学本质是               ,生长素只能由形态学上端运输到形态学下端的方式称为             

2切去胚芽及胚根尖端部分的原因是         

3根据实验数据可得出促进胚芽生长的最适生长素浓度是           

萝卜的生长发育过程受多种激素的共同调节,其中细胞分裂素起着重要作用。请回答下列问题:

1细胞分裂素主要存在于正在进行细胞分裂的部位,其主要生理功能是促进           

2研究发现,氨基酸等营养物质可以向细胞分裂素浓度高的部位移动。为验证这一结论,有人设计了下列实验方案,请根据提供的实验材料和用具,将实验步骤补充完整,并预测实验结果。

材料用具:生长状况相同的萝卜成熟叶片若干,适宜浓度的细胞分裂素溶液,含14C标记的氨基酸溶液氨基酸可被叶片吸收并在叶片内移动,蒸馏水,棉签,检测放射性强度的设备等。

实验步骤:

第一步:取生长状况相同的萝卜成熟叶片若干,在叶片左半叶某一部位涂抹含14C标记的氨基酸溶液如图所示

第二步:将叶片均分成2组,编号a、b;

第三步:在a组叶片右半叶某一部位涂抹            ,在b组叶片相同位置涂抹              ,作对照组;

第四步:在相同条件下放置一段时间后,检测两组叶片涂抹部位的放射性强度。

实验结果:a组叶片涂抹细胞分裂素部位的放射性强度           填“低于”“高于”或“等于”b组叶片涂抹蒸馏水部位的放射性强度。

 

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果蝇眼色有紫色、红色和白色。遗传学研究表明,野生型果蝇的眼色受A、a和B、b两对基因的控制。色素的产生必须有显性等位基因A,它位于常染色体上。基因B使色素呈紫色,它仅位于X染色体上,其处于隐性地位b时使色素呈红色。不产生色素的个体的眼睛呈白色。一只白眼雄果蝇与一只纯合子红眼雌果蝇杂交得到的F1中,雌果蝇全为紫眼,雄果蝇全为红眼。让F1雌雄果蝇交配,F2的表现型及其比例为紫眼:红眼:白眼=3:3:2,且雌..雄=1:1。请回答下列问题:

1果蝇眼色的遗传遵循                定律。

2写出亲本基因型杂交组合                 

3对F2进行分析:

①纯合子雌果蝇占F2雌果蝇的比例是                 

②不同于亲本基因型的果蝇占F2的比例是                   

③若全部F2个体形成一个种群,则B的基因频率是                    

4隔离饲养F2中的一只紫眼雄果蝇和一只白眼雌果蝇,性成熟后交配得到F3,F3中雌果蝇全为紫眼,雄果蝇全为红眼。据此判断,隔离饲养的雄果蝇的基因型是               

 

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人体内环境稳态是神经-体液-免疫调节网络调控的结果,如图是人体内某些生命活动的调节过程。请据图回答下列问题:

1寒冷的冬天,人体维持体温恒定与图中              信息分子有关填相关字母

2图甲中信息分子A所示调节途径的基本方式为           ,该调节方式与图乙信息分子B的调节方式相比显著的特点是        、作用时间短暂、作用范围较局限。

3图乙中信息分子B由             释放到血液中,其只作用于肾小管、集合管的原因是只有肾小管、集合管细胞有             

4图丙信息分子D若偏高,则会通过             调节抑制            的生理功能,使激素D维持相对平衡,保证生命活动正常进行。

5图丁中信息分子E所示途径的特异性免疫方式为          免疫,胰岛B细胞与B淋巴细胞形态功能不同的直接原因是              

 

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图甲表示某绿色盆栽植物细胞内的物质转化过程,①②③④表示相关过程。图乙表示将该绿色盆栽植物置于密闭容器内暗处理后,测得容器内CO2和O2浓度相等气体含量相对值为1。在天气晴朗时的早6时将其移至阳光下,日落后移到暗室中继续测量两种气体的相对含量,变化情况如图乙所示。结合所学知识,请回答下列问题:

1图甲中物质X的合成场所是_________。物质Y的合成城所是          。若光照突然停止而其他条件不变,则短时间内叶绿体中C3X的含量________增多、不变、减少

2图甲中,物质Y的名称是________,在氧气不足条件下,线粒体内②过程的速率将会_______变大、不变、变小

3图乙中光合作用强度与呼吸作用强度相等的时刻是______,假设密闭玻璃罩内植株所有进行光合作用的细胞的光合作用强度一致,那么,在该时刻该植株的一个进行光合作用的细胞中物质X的产生速率_____>、=、<物质Y的产生速率。

4图乙中该植物17时的有机物积累量_______>、=、<19时的有机物积累量,该植物20时以后的呼吸方式为____________。

 

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下列有关生物实验的相关叙述,正确的是

A. 改良的苯酚品红溶液的作用是使细胞内的染色体或染色质被染成红色

B. 探究细胞大小与物质运输关系的实验,说明细胞体积越小与外界物质交换的速率就越快

C. 低温诱导染色体数目加倍时加入卡诺氏液的目的是固定细胞形态促进根尖细胞解离

D. 用淀粉、蔗糖、淀粉酶验证酶的专一性实验时,需加入碘液检验实验结果

 

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