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下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中,正确的是 A. 一般含糖量较高的水果可用来...

下列关于果酒、果醋和腐乳制作的叙述中,正确的是

A. 一般含糖量较高的水果可用来制作果酒

B. 果醋发酵包括有氧发酵和无氧发酵

C. 制作腐乳时,应防止毛霉以外的其它微生物生长

D. 都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品

 

A 【解析】 A、酵母菌无氧呼吸时将葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,所以含糖量较高的水果可用来制作果酒,A正确; B、醋酸杆菌是好氧型菌,只能进行有氧呼吸,所以果醋发酵只有有氧发酵,没有无氧发酵,B错误; C、豆腐胚表面有毛霉、青霉、曲霉等微生物,它们之间存在竞争关系,C错误; D、腐乳制作是利用微生物胞外酶催化获得最终产品,D错误。  
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考点分析:
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下图为利用牛的乳腺细胞生产人体血清白蛋白的操作流程。下列有关叙述不正确的是

A. 细胞①中已含有人体血清白蛋白基因

B. 获取细胞②的技术为核移植

C. 取囊胚期的内细胞团细胞作DNA分析,进行性别鉴定

D. 试管牛与图示培育过程产生犊牛的生殖方式不相同

 

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将江苏某地当年收获的小麦秸秆剪成小段,于720日开始分别进行露天堆放、水泡和土埋3种方式的处理,3次重复,每隔15天检测一次秸秆腐解残留量,结果见下图。下列分析不合理的是

A. 秸秆还田后翻耕土埋应是利用秸秆的合理方法

B. 土壤中的空气和水分条件有利于多种微生物对秸秆的分解

C. 如果将处理开始时间提早30天,则3条曲线的位置将呈现下移趋势

D. 从堆放、水泡2条曲线可以推测好氧性微生物分解能力高于厌氧性微生物

 

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豌豆蚜(一种蚜虫)和鳞翅目幼虫(蝶、蛾的幼虫)是利马豆(又名“洋扁豆”)的主要害虫,蝉大眼蝽可取食利马豆及上述两类害虫。研究人员用蔬果剂处理去除部分豆荚后,测试以上动物密度的变化,结果见下表(单位:个/株,蔬果剂对以上动物无危害)。下列相关说法,正确的是

物种

分组

7

14

21

蝉大眼蝽

对照组

0.20

0.62

0.67

处理组

0.20

0.10

0.13

豌豆蚜

对照组

2.00

4.00

2.90

处理组

2.00

8.70

22.90

鳞翅目幼虫

对照组

1.00

1.31

0.82

处理组

1.13

2.19

2.03

 

 

A. 施用蔬果剂后,预测豌豆蚜的种群数量将呈S型增长

B. 在该生态系统中,蝉大眼蝽和豌豆蚜都属于第二营养级

C. 蝉大眼蝽摄入有机物所含的能量,全部被同化用于生长发育繁殖

D. 蝉大眼蝽主要取食利马豆,而取食豌豆蚜和鳞翅目幼虫较少

 

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下图表示施用IAA(吲哚乙酸)对某种植物主根长度及侧根数的影响。下列叙述不正确的是

A. 促进侧根数量增加的IAA溶液,也会促进主根的伸长生长

B. 施用IAA对诱导侧根的作用表现为低浓度促进、高浓度抑制

C. 将未施用IAA的植株除去部分芽和幼叶,会导致侧根数量减少

D. 与施用10-4mol·L-1IAA相比,未施用的植株主根长而侧根数量少

 

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病原体对不同免疫状态小鼠的感染进程如下图所示。下列相关叙述,正确的是 

A. 吞噬细胞缺陷小鼠的非特异性免疫受损,特异性免疫也不能正常进行

B. B细胞缺陷小鼠无法合成抗体,对胞内寄生病原体也不产生免疫反应

C. T细胞缺陷小鼠体内的抗原呈递作用不能完成,体液免疫无法产生

D. 正常小鼠免疫反应产生的淋巴因子,加强了效应T细胞和吞噬细胞对靶细胞的特异性杀伤作用

 

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