Question

下列有关酶的叙述不正确的是

A. 酶通过提供反应所需的活化能来提高反应速度

B. 酶活性最高时的温度并不适合该酶的长期保存

C. 酶在一定pH范围内才起作用且受pH变化的影响

D. 一种酶只能催化一种或一类底物的化学反应

Answer

A

【解析】酶 通过降低化学反应的活化能提高化学反应速度，A项错误；酶活性最高时的温度应该是其作用温度，酶的保存要保持其低活性，一般在━20度的甘油中保存，B项正确；PH过高过低，都可是酶失活，故酶在一定PH范围内才起作用且受PH变化的影响，C项正确；一种酶只能催化一种或底物的化学反应，D项正确。

【点睛】与酶和激素有关的2个误区：

(1)酶并不只在细胞内发挥作用：酶由活细胞产生，可以在细胞内发挥作用，如细胞内的呼吸氧化酶；也可以分泌到细胞外发挥作用，如各种消化酶；在生物体外适宜的条件下也能发挥作用，如证明唾液淀粉酶水解淀粉的实验。

(2)产生激素的细胞一定能产生酶，但产生酶的细胞不一定能产生激素。