将一定浓度的底物溶液与一定浓度的酶溶液混合后，在0~80℃的范围内，从0℃开始，每隔3分钟升高5℃，同时测定混合液中剩余底物的量，根据测得的数据绘制如下图甲。试问，如果将装置从80℃开始依次每隔3分钟递减5℃，测定剩余底物的量，绘制成曲线，是下图乙中的
A. 
B. 
C. 
D. 
酶具有极强的催化功能，最根本的原因是：
①增加了反应物之间的接触
②降低了反应物分子的活化能
③提高了反应物分子中的活化能
④降低了反应物分子的自由能
⑤本身数量和性质不改变，可反复利用
A. ①④ B. ②③ C. ④⑤ D. ②⑤
下图分别表示温度、pH与酶活性的关系。下列错误的叙述是
A. 酶活性随温度的升高而增强
B. 曲线A上的b点表示该酶的最适温度
C. 人体胃蛋白酶的活性与曲线B相似
D. 曲线B、C说明不同酶有不同的最适pH
在植物细胞工程中常常需要去掉细胞壁。在不损伤植物细胞内部结构的情况下，下列哪种物质可用于除去细胞壁？
A. 纤维素酶 B. 蛋白酶 C. 盐酸 D. 淀粉酶
能够促使唾液淀粉酶水解的酶是
A．淀粉酶 B．蛋白酶 C．脂肪酶 D．麦芽糖酶
将某种酶水解，最后得到的有机小分子是
A. 核苷酸 B. 氨基酸
C. 核苷酸和氨基酸 D. 核苷酸或氨基酸
