Question

【生物——选修1：生物技术实践】

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题：

研究发现柚皮精油具有抑菌、抑制肿瘤等作用，是一种具有广阔开发前景的芳香油资源。青蒿素是目前公认的最有效治疗疟疾的药物，易溶于有机溶剂，60℃以上易分解。回答下列问题；

（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用_____将____较强的柚皮精油携带出来，形成油水混台物。在油水混合物中，加入______可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入_____进行除水。

（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用_____法提取柚皮精油。为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是______，以分解果胶。

（3）青蒿素宜采用萃取法提取，现有四氯化碳（沸点76.5℃）和乙醚（沸点34.5℃）两种溶剂，应选用______作为萃取剂，不选用另外一种的理由是_________。

Answer

水蒸气 挥发性 NaCl 无水NaSO4 压榨 石灰水浸泡 乙醚 青蒿素在60℃以上易分解，应选择低沸点的萃取剂

【解析】试题分析：橘皮精油主要存在于橘皮中，提取橘皮精油的常用方法是压榨法，压榨法提取橘皮精油的实验流程是：石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再过滤→橘皮精油；青蒿素在60℃以上易分解，应选择较低沸点的萃取剂，如乙醚。

（1）柚皮精油可采用水蒸气蒸馏法提取，它是利用水蒸气将挥发性较强的柚皮精油携带出来，形成油水混合物．在油水混合物中，加入NaCl可使油水出现明显分层；分离得到的油层应加入无水Na2SO4进行除水。

（2）水蒸气蒸馏易使柚皮精油有效成分部分水解，为避免此缺点，可采用压榨法提取柚皮精油．为提高出油率，需先对柚皮进行的处理是石灰水浸泡，以分解果胶．
（3）青蒿素在60℃以上易分解，应选择低沸点的萃取剂，因此青蒿素宜采用萃取珐提取，应选用乙醚作为萃取剂。

【点睛】对于植物有效成分的提取、应用和各过程的理解并把握知识点间的内在联系是解题的关键。