Question

某转基因玉米能高效合成一种多肽类的蛋白酶抑制剂，积累于茎中，使取食它的害虫体内的消化酶受抑制，无法消化食物而死。下列就该玉米对人类的安全性评定中，不符合生物学原理的是（   ）。

A．安全，玉米的蛋白酶抑制剂对人体的消化酶很可能无影响，因为人体消化酶和害虫消化酶结构上存在差异

B．安全，人类通常食用煮熟的玉米食品，玉米的蛋白酶抑制剂已被高温破坏，不抑制人体消化酶

C．不安全，玉米的食用部分也可能含蛋白酶抑制剂，食用后使人无法消化蛋白质而患病

D．不安全，玉米的蛋白酶抑制剂基因可通过食物链在人体细胞内表达，使人无法消化食物而患病

Answer

D

【解析】

试题分析：由于不同物种的酶在结构上有差异，该抑制剂对人体消化酶可能无影响，因此对人体是安全的，故A正确；人类通常食用煮熟的玉米，该抑制剂会被高温破坏，因此不会影响人体，故B正确；玉米的食用部分可能含有蛋白酶抑制剂，被人食用后会影响人类的消化，故C正确；生物体摄取的蛋白酶抑制剂基因会被生物体消化为小分子核苷酸被吸收，不会在体内表达，故D错误。

考点：本题考查生物技术的安全性和伦理问题的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。