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下列有关鉴定实验的叙述,正确的是( ) A.用于鉴定还原糖的斐林试剂,可用于淀粉...

下列有关鉴定实验的叙述,正确的是(   

A.用于鉴定还原糖的斐林试剂,可用于淀粉的鉴定

B.脂肪的鉴定中,一般需要用显微镜才能清楚看到被苏丹Ⅳ染成红色的脂肪颗粒

C.鉴定可溶性还原糖时,要加入斐林试剂甲液摇匀后,再加入乙液

D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液与B液要混合均匀后,再加入含样品的试管中

 

B 【解析】 生物组织中化合物的鉴定: (1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。 (2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。 (3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。 A、淀粉没有还原性,不能用斐林试剂鉴定,A错误; B、脂肪鉴定试验中,需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪滴,B正确; C、用斐林试剂鉴定还原性糖时,要将甲液和乙液混合后再使用,C错误; D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,要先加A液,后加B液,D错误。 故选B。  
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考点分析:
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下列关于糖的叙述,错误的是(    )

A.构成淀粉、糖原、植物纤维素的单体都是葡萄糖

B.蔗糖和麦芽糖可被水解成单糖,且这些单糖都是还原糖

C.二糖都是还原糖,与斐林试剂在沸水浴条件下都能生成砖红色沉淀

D.白糖和红糖都不是单糖,都需要在肠道中分解为单糖才能被细胞吸收利用

 

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下列有关水和无机盐的生理功能的叙述,错误的是(   

A.人体排汗,有利于维持体温的相对稳定

B.人体所需的营养物质及代谢产物大都能溶于水,有利于物质的运输

C.以离子形式存在于细胞中的无机盐,能维持细胞内外的渗透压

D.细胞中的水都处于可流动状态,有利于体内生物化学反应的进行

 

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下列关于细胞内化合物的叙述,错误的是(   

A.蛋白质具有功能多样性的直接原因是其结构具有多样性

B.脱氧核糖核酸分子一般是由两条脱氧核苷酸链构成的

C.葡萄糖可存在于叶绿体中,也可存在于线粒体中

D.脂肪分子中的氧原子含量少于糖类中的,因此等量的脂肪氧化分解比糖消耗的氧多

 

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下列有关蛋白质合成的叙述,正确的是(   

A.蛋白质中的肽键只能表示为CO-NH

B.胰岛素分子的两条肽链之间通过肽键相连

C.一个链状十一肽分子比一个环状九肽分子多一个肽键

D.蛋白质分子在低温条件下会发生变性而失活

 

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下列各组化合物的化学元素组成不一定相同的一组是(   

A.酶和血红蛋白

B.脂肪酸和核糖核苷酸

C.脂肪和丙酮酸

D.纤维素和肝糖原

 

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