(1)由已知中E、F是侧棱PB、PC的中点,底面为正方形ABCD,结合三角形中位线定理及正方形的性质,可得EF∥AB,再根据线面平行的判定定理即可得到EF∥平面PAB;
(2)连接AC,则AC是PC在底面的射影,根据线面夹角的定义,可得∠PCA即为直线PC与底面ABCD所成角,解PCA即可得到答案.
证明:(1)∵E、F是侧棱PB、PC的中点,
∴EF是△PCD的中位线,
∴EF∥CD,又CD∥AB,
∴EF∥AB,
又AB⊂面PAB,EF⊄面PAB
∴EF∥面PAB.(7分)
【解析】
(2)连AC,则AC是PC在底面的射影,
∴θ=∠PCA
tanθ===.(15分)